Articoli marcati con tag ‘fiere’

Il Mercato del formaggio 2017

lunedì, 8 maggio 2017

I Portatori di Formaggio di Alkmaar

Il tradizionale mercato del formaggio è uno degli eventi più pittoreschi, tipici che si tengono in Olanda.

E’ da oltre quattrocent’anni che ha luogo ogni venerdi, dalle 10 alle 12.30 di ogni mattina, sulla Waagplein di Alkmaar e i primi di Settembre e ogni mercoledi dalle 10.30 alle 12.30 nella piazza Jan van Nieuwenhuizenplein di Edam. Qui uno dei primi giorni di agosto dalle 21 alle 23 l’evento si svolge eccezionalmente anche la sera.

Centinaia di forme gialle vengono disposte nelle rispettive piazze e sottoposte pubblicamente alla pesatura e all’ispezione dei Kaaszetters mentre al battimano rituale i Kaasdragers (i portatori di formaggio) sollevano e spostano con una portantina in legno il formaggio dalla piazza al magazzino perchè venga pesato, man mano che si decidono gli acquisti.

Viene veramente vissuta la tradizionale contrattazione di un tempo.. dopo lo squillo del campanello che fa partire la manifestazione è sufficiente ascoltare le incomprensibili frasi olandesi pronunciate dai commercianti in camice bianco mentre vengono sventolate su e giù le mani, quasi litigando, per contenderso tra loro il prezzo da pagare.. Difronte alla piazza è possibile visitare il Museo del Formaggio dove è possibile conoscere la storia, le tecniche di lavorazione impiegate una volta dai caseifici e le antiche attrezzature. A fine manifestazione è possibile ammirare la mercanzia delle bancarelle con file altissime di formaggio e che propongono un assaggio.

Potete dare uno sguardo alle foto che mi sono state scattate il 23 Aprile 2010, quando, in occasione di un viaggio stampa offerto dalla Holland.com, ho avuto l’onore di trasportare il formaggio con la portantina assieme ad un tradizionale portatore.

Il Mercato del formaggio 2016

lunedì, 30 maggio 2016

I Portatori di Formaggio di Alkmaar

Il tradizionale mercato del formaggio è uno degli eventi più pittoreschi, tipici che si tengono in Olanda.

E’ da oltre quattrocent’anni che ha luogo ogni venerdi, dalle 10 alle 12.30 di ogni mattina, sulla Waagplein di Alkmaar e i primi di Settembre e ogni mercoledi dalle 10.30 alle 12.30 nella piazza Jan van Nieuwenhuizenplein di Edam. Qui uno dei primi giorni di agosto dalle 21 alle 23 l’evento si svolge eccezionalmente anche la sera.

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Il Mercato del formaggio 2015

venerdì, 29 maggio 2015

I Portatori di Formaggio di Alkmaar

Il tradizionale mercato del formaggio è uno degli eventi più pittoreschi, tipici che si tengono in Olanda.
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Il Mercato del formaggio 2014

lunedì, 26 maggio 2014

I Portatori di Formaggio di Alkmaar

Il tradizionale mercato del formaggio è uno degli eventi più pittoreschi, tipici che si tengono in Olanda. E’ da oltre quattrocent’anni che ha luogo ogni venerdi, dalle 10 alle 12.30 di ogni mattina, sulla Waagplein di Alkmaar e i primi di Settembre e ogni mercoledi dalle 10.30 alle 12.30 nella piazza Jan van Nieuwenhuizenplein di Edam. Qui uno dei primi giorni di agosto dalle 21 alle 23 l’evento si svolge eccezionalmente anche la sera.

Centinaia di forme gialle vengono disposte nelle rispettive piazze e sottoposte pubblicamente alla pesatura e all’ispezione dei Kaaszetters mentre al battimano rituale i Kaasdragers (i portatori di formaggio) sollevano e spostano con una portantina in legno il formaggio dalla piazza al magazzino perchè venga pesato, man mano che si decidono gli acquisti.

Viene veramente vissuta la tradizionale contrattazione di un tempo.. dopo lo squillo del campanello che fa partire la manifestazione è sufficiente ascoltare le incomprensibili frasi olandesi pronunciate dai commercianti in camice bianco mentre vengono sventolate su e giù le mani, quasi litigando, per contenderso tra loro il prezzo da pagare.. Difronte alla piazza è possibile visitare il Museo del Formaggio dove è possibile conoscere la storia, le tecniche di lavorazione impiegate una volta dai caseifici e le antiche attrezzature. A fine manifestazione è possibile ammirare la mercanzia delle bancarelle con file altissime di formaggio e che propongono un assaggio.

Potete dare uno sguardo alle foto che mi sono state scattate il 23 Aprile 2010, quando, in occasione di un viaggio stampa offerto dalla Holland.com, ho avuto l’onore di trasportare il formaggio con la portantina assieme ad un tradizionale portatore.

Il Mercato del formaggio 2013

lunedì, 24 giugno 2013

Il Mercato del formaggio 2013

Il tradizionale mercato del formaggio è uno degli eventi più pittoreschi, tipici che si tengono in Olanda. E’ da oltre quattrocent’anni che si tiene ogni venerdi, dalle 10 alle 12.30 di ogni mattina, sulla Waagplein di Alkmaar e i primi di Settembre e ogni mercoledi dalle 10.30 alle 12.30 nella piazza Jan van Nieuwenhuizenplein di Edam. Qui uno dei primi giorni di agosto dalle 21 alle 23 l’evento si svolge eccezionalmente anche la sera. Leggi il resto di questo articolo »

Il Mercato del formaggio 2012

mercoledì, 30 maggio 2012

Il Mercato del formaggio 2012

Il tradizionale mercato del formaggio è uno degli eventi più pittoreschi, tipici che si tengono in Olanda. E’ da oltre quattrocent’anni che si tiene ogni venerdi, dalle 10 alle 12.30 di ogni mattina, sulla Waagplein di Alkmaar e i primi di Settembre e ogni mercoledi dalle 10.30 alle 12.30 nella piazza Jan van Nieuwenhuizenplein di Edam. Qui uno dei primi giorni di agosto dalle 21 alle 23 l’evento si svolge eccezionalmente anche la sera. Leggi il resto di questo articolo »

L’Hortifair 2011, la più grande fiera internazionale in orticoltura

martedì, 1 novembre 2011

Amsterdam Hortifair

Dal 1 al 4 Novembre, si terrà all’Amsterdam RAI, l’Hortifair 2011,la più grande fiera internazionale in Europa per la tecnologia, innovazione e ispirazione in orticoltura e in particolare quest’anno per il settore della frutta e verdura, ma l’evento è molto più di una fiera per tutto quello che viene rappresentato con la conoscenza, ispirazione e ambizione. Leggi il resto di questo articolo »

Il Mercato del formaggio 2011

lunedì, 9 maggio 2011

Olanda, Il Mercato del formaggio

Uno degli eventi più pittoreschi, tipici e importanti che si tengono in Olanda è il tradizionale mercato del formaggio. E’ da oltre 400 anni che ad Alkmaar e ad Edam centinaia di forme gialle vengono messe in bella mostra nelle rispettive piazze e sottoposte pubblicamente alla pesatura e all’ispezione dei Kaaszetters mentre i Kaasdragers (i portatori di formaggio, il colore del cappello individua l’appartenenza ad una o all’altra corporazione) al battimano rituale, sollevano e spostano con una portantina in legno il formaggio dalla piazza al magazzino perchè venga pesato, man mano che si decidono gli acquisti.

Viene davvero vissuta la tradizionale contrattazione di un tempo.. dopo lo squillo del campanello che fa partire la manifestazione, è sufficiente ascoltare le incomprensibili frasi olandesi pronunciate dai commercianti in camice bianco mentre vengono sventolate su e giù le mani, quasi litigando, per contenderso tra loro il prezzo da pagare..

Difronte alla piazza è possibile visitare il Museo del Formaggio dove è possibile conoscere la storia, le antiche attrezzature e le tecniche di lavorazione impiegate una volta dai caseifici. A fine manifestazione è possibile ammirare la mercanzia delle bancarelle con file altissime di formaggio e che propongono un assaggio.

Potete dare uno sguardo alle foto che mi sono state scattate lo scorso 23 Aprile 2010, quando, in occasione di un viaggio stampa offerto dalla Holland.com, in veste di protagonista, ho avuto l’onore di trasportare il formaggio con la portantina assieme ad un tradizionale portatore.

La manifestazione si tiene ogni venerdi, dalle 10 alle 12.30 di ogni mattina, sulla Waagpleinprimi di Settembre e ogni mercoledi dalle 10.30 alle 12.30 nella piazza Jan van Nieuwenhuizenplein di Edam. Qui uno dei primi giorni di agosto dalle 21 alle 23 l’evento si svolge eccezionalmente anche la sera e generalmente fino al 20 da luglio e nelle prime tre settimane di Agosto.

Amsterdam Hortifair, il più importante evento d’Europa di floricoltura

martedì, 12 ottobre 2010

Amsterdam Hortifair

Dal 12 al 15 Ottobre, si terrà all’Amsterdam RAI, l’Hortifair 2010, la fiera mondiale del florovivaismo, il più importante evento d’Europa di floricoltura. Leggi il resto di questo articolo »

Riapre il tradizionale Mercato del formaggio ad Alkmaar

sabato, 19 giugno 2010


Fino al primo venerdì di Settembre, dalle 10 alle 12.30 di ogni mattina, sul Waagplein, la piazza centrale di Alkmaar, dove si trova la pesa pubblica De Waag, ha luogo il tradizionale Mercato del formaggio, un evento famoso in tutto il mondo. Leggi il resto di questo articolo »


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